800gr Ýsuflök - roðlaus og beinlaus

1 epli

100 gr rækjur

100 gr Rifinn mozzarella ostur

Krydd eftir smekk

1 bolli rjóma

Snöggsteikið ýsuna og kryddið með salti, pipar og fiskikryddi eftir smekk. Eplið er skorið í sneiðar og dreift yfir fiskinn, því næst rækjunum, ostinum og rjómanum. Lokið sett á pönnuna og látið malla í 10 mín. við vægan hita. Borið fram með soðnum kartöflum og brauði